判断食品是否过期可以通过以下方法：
首先查看食品包装上的生产日期和保质期，看是否超过保质期规定的时间。生产日期通常按照“年/月/日”的顺序书写，保质期会标明如“半个月、一个月、三个月、半年、一年”等字样。通过简单计算可判断是否过期。
外观：对于蔬菜和水果，看它们是否已经变色、变软；对于肉类和鱼类，看外表是否有明显的变质迹象，比如肉上长白色霉斑等。
气味：闻食品的气味可以很好地判断它是否过期。如果闻到一股难闻的气味，那么食品很可能已经变质。
检查食品包装上的封口或密封贴是否完好无缺。如果封口或者密封贴受损，则食品的保质期可能受到影响。
通过品尝和触摸食品来了解其品质，包括气味、外观、风味、质地等。例如，牛奶如果呈现稠而不均匀的溶液状，或有凝块或絮状物，说明可能已经变质。
可以送去食品检测部门进行专业检测，包括微生物检测、理化指标检测等，以确定食品是否过期。
从生产后立即开始，按照一定时间间隔进行检测，直至接近保质期结束。例如，对于保质期为12个月的产品，可在生产后1个月、3个月、6个月、9个月、11个月进行检测。
通过以上方法，可以有效地判断食品是否过期，从而确保食品安全。建议在购买和食用食品时，仔细检查包装上的相关信息，并在食用前进行必要的感官检验。如果有条件，也可以定期进行专业的食品检测。
